あおもり案内名人

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七子八珍

七子八珍の会会員のお店が腕によりを掛けて考案した
オリジナルメニューのレシピを公開します。
ご家庭でもお気軽に七子八珍料理をお召し上がりいただけます。
また、掲載されているメニューは考案したお店での
飲食が可能です(事前予約が必要)。
四季折々の旬の食材を活かしたお料理の数々を
ぜひご賞味ください。


	鰯(いわし)
	鰯の骨煎餅
		このメニューは日本料理　百代で食べられます

春のメニュー（３月～５月頃）

鯛(たい)

春

日本料理　京彩

材料…・タイの身　　10g/・タイのわた　10g/・イカのゴロ　3本分

烏賊(いか)

春

中国料理　三海龍

材料…イカ１６０ｇ/玉ネギ４０ｇ/ピーマン４０ｇ/人参４０ｇ/にんにく少々/生姜少々/長ネギ少々//調味料Ａ/塩　小さじ１/醤油　大さじ１/２/サラダ油　大さじ２/砂糖　大さじ２/３/カレー粉　大さじ２/３/エバミルク　大さじ１/うまみ調味料　少々/スープ　１/３カップ//調味料Ｂ/水溶き片栗粉　大さじ１/２/ごま油　大さじ１/２