七子八珍の会会員のお店が腕によりを掛けて考案した
オリジナルメニューのレシピを公開します。
ご家庭でもお気軽に七子八珍料理をお召し上がりいただけます。
また、掲載されているメニューは考案したお店での
飲食が可能です(事前予約が必要)。
四季折々の旬の食材を活かしたお料理の数々を
ぜひご賞味ください。
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鰯(いわし) | ||
鰯の生姜おこげ | ||
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このメニューは日本料理 京彩で食べられます | |
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材料…(4人前)/・ベビー帆立 5ヶ(×4)/・ミニトマト 3ヶ(×4)/・シュレッダーチーズ 少々/・初雪茸 1/5(×4)/・笹打ちねぎ 少々/・卵 1ヶ(×4)/・にんにく 少々/・黒コショー 少々
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材料…(4人前)/・春巻の皮 8枚/・バター 50g/・小麦粉 50g/・牛乳 500ml/・ベビーホタテ 20ヶ/・素塩 少々
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材料…(4人前)/・帆立 2ヶ(2ケ×4)/・煎餅 1/4ヶ(1/4ケ×4)/・プロセスチーズ 2g(2g×4)/・クリームチーズ 4g(4g×4)/・生クリーム 少々
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材料…(4人前)/・ベビーほたて 200g/・リンゴ 1/4/・クリームチーズ 200g/・もめん豆腐 1/3/・レモン汁 1/2ヶ分/・砂糖 適量/・味醂 適量/・うすくち正油 適量/・生クリーム 適量/・水菜
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材料…・ベビーホタテ 2ヶ/・生身 20g/・ごはん 100g/・ごま/・タルタルソース/・ケチャップ/・ソース/・レタス 2〜3枚
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