公益社団法人 青森観光コンベンション協会
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七子八珍
七子八珍の会会員のお店が腕によりを掛けて考案した
オリジナルメニューのレシピを公開します。
ご家庭でもお気軽に七子八珍料理をお召し上がりいただけます。
また、掲載されているメニューは考案したお店での
飲食が可能です(事前予約が必要)。
四季折々の旬の食材を活かしたお料理の数々を
ぜひご賞味ください。
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| 鰯(いわし) | ||
| 鰯の塩辛風 | ||
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このメニューは日本料理 百代で食べられます | |
日本料理／のメニュー
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材料…
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材料…
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材料…栗蟹 １パイ/豆腐 １/２丁/長葱 １/２本/大根 ２０ｇ/人参 １５ｇ/白味噌 適量/酒 適量
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材料…・竹の子/・椎茸/・白魚/・玉子/・三葉
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材料…がさ海老 ８本/つがるロマン ４合/青森シャモロック ８０ｇ/ゴボウ ２０ｇ/ニンジン ２０ｇ/初雪茸 ３０ｇ/三つ葉 適量/だし汁 約１０００cc/淡口しょう油 約７２cc/みりん 約７２cc/酒 適量/塩 適量/味噌 適量//釜めし用だし汁/だし汁 １１/薄口しょう油 １/みりん １
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