公益社団法人 青森観光コンベンション協会 あおもり案内名人

青森自慢の「おいしい」がいっぱい!七子八珍 四季のメニュー

鮭唐揚げサンド

鮭唐揚げサンド
食材:
堂々九品鮭(さけ)
季節:
店名:
日本料理 京彩

こちらのお店で飲食することが出来ます。

旬の食材を利用してますので、必ずご予約ください。仕入れ状況により提供できない場合や料金が変動する場合がございます。

料金:
400円
住所:
青森県青森市本町5-1-5 アップルパレス青森2F
電話:
017-723-5632

作り方(4人分のレシピ)・コメント

材料
・鮭 50g(4~5切れ)×4
・食パン 2切れ×4
・レタス 少々
・マヨネーズ   
・カラシ     
・玉ねぎみじん  
・ゆで玉子    
・セルフィーユ 少々
作り方
1.鮭を皮引きし、10gぐらいで切る。正油:酒の同割の地で洗う。
2.マヨネーズ2、カラシ1、玉ねぎみじん1、ゆでたまご1、セルフィーユを混ぜてタルタルソースを作る。
3.食パンを切って、レタス、タルタルをぬる。
4.鮭を片栗粉で唐揚げにする。
5.3に唐揚げをのせてタルタル、レタス、パンで挟む。
ワンポイント
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七子八珍は、公益社団法人 青森観光コンベンション協会の商標登録です。
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