鰯と山菜の焼物
- 食材：
-
鰯(いわし)
- 季節：
- 春
- 店名：
-
日本料理 百代
※こちらのお店で飲食することが出来ます。
- 料金：
- 住所：
- 青森県青森市本町2-3-11
- 電話：
- 017-776-5820
作り方(4人分のレシピ)･コメント
- 材料
- 作り方
- １．鰯を３枚におろして、酒塩につけておく。
２．うどは皮をむき、酢水に入れアクを抜いておく。
３．ウドを芯にして、鰯で八幡巻きにする。
４．生姜味噌で供する。 - ワンポイント
公益社団法人 青森観光コンベンション協会 あおもり案内名人
