公益社団法人 青森観光コンベンション協会 あおもり案内名人

青森自慢の「おいしい」がいっぱい!七子八珍 四季のメニュー

ウニとわかめの玉地蒸

ウニとわかめの玉地蒸
食材:
八珍うに
季節:
店名:
日本料理 京彩

こちらのお店で飲食することが出来ます。

旬の食材を利用してますので、必ずご予約ください。仕入れ状況により提供できない場合や料金が変動する場合がございます。

料金:
400円
住所:
青森県青森市本町5-1-5 アップルパレス青森2F
電話:
017-723-5632

作り方(4人分のレシピ)・コメント

材料
・ねりうに 10g
・うに 1/5P
・わかめ 少々
作り方
1.蒸地に風味がつく程度のねりうにを混ぜ、わかめを入れて8割蒸す。
2.うにをのせて蒸し上げ、バーナーでかるくあぶる。
ワンポイント
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七子八珍は、公益社団法人 青森観光コンベンション協会の商標登録です。
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