公益社団法人 青森観光コンベンション協会 あおもり案内名人

青森自慢の「おいしい」がいっぱい!七子八珍 四季のメニュー

蛸ニンニクオイル和え

蛸ニンニクオイル和え
食材:
隠れ十品水蛸(みずだこ)
季節:
店名:
日本料理 京彩

こちらのお店で飲食することが出来ます。

旬の食材を利用してますので、必ずご予約ください。仕入れ状況により提供できない場合や料金が変動する場合がございます。

料金:
380円
住所:
青森県青森市本町5-1-5 アップルパレス青森2F
電話:
017-723-5632

作り方(4人分のレシピ)・コメント

材料
・蛸 20g
・長芋 少々
・かいわれ 少々
・塩、こしょう、ニンニクオイル 少々
作り方
1.蛸はそうじしてそぎ身にする。
2.長芋の皮を剥き、小角に切って、ミョウバンにつけ、水にさらす。
3.貝割れは適度な長さに切っておく。
4.材料を合わせ、塩、こしょう、ニンニクオイルで和える。
ワンポイント
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七子八珍は、公益社団法人 青森観光コンベンション協会の商標登録です。
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